根据对全市6家综合超市和4家农副产品批发市场的监测反映，10月19日我市生活必需品市场运行总体保持平稳，呈现良好的运行态势。本周食用油、食糖、鸡蛋、肉类等商品的零售价格小幅下跌，粮食、食盐、白条鸡的零售价格和鸡蛋、肉类、水产品、水果类商品的批发价格均与上周持平，蔬菜类商品批发价格上涨。
从系统监测的商品种类看，粮食类商品价格持平，小包装大米每公斤3.03元，小包装面粉每公斤3.28元，与维持上周价格；食用油类4个品种价格有涨有跌，周均价为每公斤12.37元，整体下跌1.04%，其中菜籽油和调和油每公斤分别下跌0.13元和0.6元，豆油和花生油每公斤分别上涨0.03元和0.19元；白砂糖和鸡蛋零售价格每公斤下跌0.07元和0.02元；食盐、白条鸡和鸡蛋批发价格保持在每公斤2.6元、17.5元和7.18元。
10月19日全市定点屠宰供应鲜猪肉22560公斤，鲜牛肉1800公斤，鲜羊肉710公斤。肉类商品中牛、羊肉的需求量逐步上升。价格方面，精瘦肉零售价格为每公斤27.07元，与上周相比下跌0.05元，五花肉零售价格每公斤18.91元，下跌0.6元，鲜猪肉批发价格每公斤19.5元，与上周持平，牛肉批发价格本周每公斤下跌1元，羊肉批发价格每公斤上涨1元，受天气变化和市民需求量的影响，维持了近三个月的牛羊肉批发价格本周略有波动。
全市蔬菜批发供应量约为43万公斤。本周蔬菜批发周均价为2.35元，环比上涨13.53%。监测的18个品种中有14个品种价格上涨，涨幅在3.85%—100%之间，其中茄子涨幅最大，每公斤上涨了1.2元，辣椒上涨0.8元，豆角上涨0.7元，西红柿和苦瓜上涨0.6元，黄瓜上涨0.5元、圆白菜、白萝卜、丝瓜上涨0.2元，大白菜、土豆、生姜、青椒、冬瓜上涨0.1元；另有香菜和芹菜的价格分别下跌0.2元；其余洋葱和蒜头的价格与上周持平。
水产品类商品批发供应量约为3000公斤。系统监测的7种水产品均维持上周价格，每公斤批发价分别为鲤鱼8元，草鱼10元、鲫鱼12元、大带鱼17元、小带鱼32元、大黄花鱼40元、小黄花鱼36元。
全市水果类商品批发供应量约为350吨左右。本周水果批发价格相对稳定，监测的5种水果批发价格均与上周持平，其中苹果每公斤8.8元，香蕉2.8元、葡萄5元、鸭梨2.6元、西瓜2元。
预计下周我市生活必需品市场运行情况保持良好。综合类商品价格会处在相对稳定状态；由于调控措施得力，近期猪肉价格保持稳定并有小幅回落，由于猪肉价格上涨的原因尚未根本解决，肉价大幅回落的可能性不大，预计会继续保持平稳运行；因天气逐渐转冷，本地蔬菜正处在“青黄不接”季节，大多数蔬菜都要从外地购进，而外地蔬菜受种植、运输等费用增加影响，成本增加了，蔬菜价格自然要跟着上涨。水产品和水果类商品的市场供给充足，预计短期内价格走向将维持现状。
注：生活必需品市场监测系统数据由以下企业提供：
步步高超市、心连心超市、新一佳超市、万凯源超市、金虹羽超市、万鑫隆超市、南盘岭蔬菜批发市场、金海水果批发市场、民主路农贸市场、海水产肉禽蛋市场。
附:2007年10月19日湘潭市生活必需品市场运行情况监测表
湘潭市商务局市场运行调节科
2007年10月22日
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